2022 年 8 月 12 日中午，座標台南火車站，正在等朋友去牽車。這天是我跟朋友南橫公路之旅的第一天。多數人肯定很困惑南橫公路的起點居然是在熱鬧的市區，其實我也很驚訝。若不是有世界迷霧 app 註 1 畫霧癖兼公路省道地名蒐羅癖，我肯定不會想到，不過是想趁南橫復通去走走而已，我居然就要從台 20 線起點一路玩到終點！（沒人逼你啊。）
台 20 線公路之旅文章列表
親愛的讀者你好，你現在閱讀的是台 20 線公路之旅系列文，為了避免你迷路，以下是系列文章的導覽連結，歡迎多加利用！
為什麼想走一趟台 20 線？如何規劃行程的？
➛ 【🎯 旅行攻略】台 20 線｜剛開始，只是覺得很美而已：南橫全攻略．交通．景點．住宿蒐羅
Day 1
➛ 【🛣️ 公路紀實】台 20 線｜從繁華走入山林 （本文）
➛ 【🗿 部落走訪（台 29 線番外篇）】甲仙．小林｜找尋那條回家的路
➛ 【🗿 部落走訪（台 29 線番外篇）】那瑪夏．達卡努瓦｜神秘深山裡的邂逅
Day 2
➛ 【🛣️ 公路紀實】台 20 線｜南橫西段．與大自然共存的哲學
➛ 【🗿 部落走訪】桃源．梅山｜扼守玉山門戶的布農聚落
➛ 【🛣️ 公路紀實】台 20 線｜大自然的鬼斧神工：天池．隧道．埡口．崩壁
➛ 【🗿 部落走訪】海端．摩天｜迫近藍天的農場
Day 3
➛ 【🗿 部落走訪】海端．利稻｜寧靜世外桃源．屹立南橫數十年的名產店
➛ 【🛣️ 公路紀實】台 20 線｜南橫公路之旅尾聲，朝海的那端去
台南：台 20 線的起點
既然來到台南，又逼近午餐時間，我腦子第一個浮現的最佳選擇當屬每次來台南必吃、酸酸甜甜地令人意猶未盡的鱔魚意麵！之前曾在台北住處突然懷念起台南鱔魚意麵的味道，思念至失魂落魄之時便上 ubereats 碰碰運氣，沒想到還真有店家在賣。然而餐點送到後卻是失望透頂，鱔魚塊寥寥無幾不說，醬汁少得可憐，麵條根本沒有入味，只能算是「鱔魚意麵口味」的麵，台南獨有的酸甜味道也模仿得不到位，為了不浪費食物只好認命把麵扒完。（後來被台南友人嘲笑別肖想在台北吃到正宗的台南鱔魚意麵。）
在我強烈推薦下，我們前往鄰近東門圓環的「進福炒鱔魚專家」解決今天的午餐。google map 上說這是排隊名店，但在我幾次造訪經驗中似乎沒有遇過需要排隊的問題。到達時騎樓位子還很多，店家正忙碌準備著當日的餐點，遍佈整個空間的濃濃蒸氣伴隨著炒鱔魚的香氣，令人食指大動。
點完餐沒等候太久就上菜了，鱔魚羹麵一上就開始大飽口福，沾著酸甜羹汁的鱔魚塊 Q 彈又兼具脆度，極致口感讓我三兩下就配著洋蔥吃光，吸附了湯汁的麵體也是令人意猶未盡，若不是今天開始行程已經是中午過後，時間上有些緊湊，否則我好想再來一碗乾炒鱔魚啊。
在正式踏上旅途前，我們買了個簡易音響，在車上以音樂狂歡搭配這個具有標誌性意義的公路之旅。
台 20 線的 0k 標示就位在台南市中西區、鄰近國立台灣文學館的湯德章公園外圍圓環，而台 20 線連接圓環的這段路則是相當菜市場名的「中山路」註 2。
永康：祝您旅途平安
我們穿越台南市中心的車水馬龍，沿著中山路來到台南車站圓環，在此之後路名就變成了「北門路二段」，一路向北並往東北方向急彎。
經過以台南開元寺為名的開元路後，我們來到了下一個台 20 線經過的行政區域──永康區。應鐵道迷友人要求，我們左轉前往永康車站，順道購買別具紀念意義的台鐵名片式車票（又稱為「硬票」）。
據說帶起購買「永康＝保安」硬票風潮的，是民國 89 年福斯汽車所推出的一則廣告。廣告中三名高中生在保安車站購買了前往永康車站的車票，卻沒能來得及趕上火車。此時正好遇上開福斯汽車的一家人，並熱情邀請學生們搭他們的便車。
抵達目的地後，學生們為了感謝車主一家人的好意，將車票當作禮物送給他們，祝福他們一家路上平安。車主後來將車票當成平安符掛在後照鏡上。由於廣告劇情溫馨，在播出後便吸引大量民眾前往永康及保安兩站購買「永康＝保安」車票，作為祝福送給親朋好友。（延伸觀賞：由賴豐奇導演所執導的德國福斯 T4 汽車廣告）
在這個電子票證及行動裝置越來越普及的年代，各大火車站陸續增設刷卡機，現場排隊購買實體票的人也逐漸減少，曾經的硬票美談也許在不久之後，只能留給鐵道迷無限追憶。
重返台 20 線，我們漸漸駛離永康市區。此時道路變得更加寬敞，周遭只有零星幾個住家，稻田或矮林的景色填滿了視線，與台南市中心的熱鬧氛圍有著天壤之別。車上歡騰的音樂不停歇、路上車流極少，頗有公路之旅的樣子（雖然這裡不是美國。），觀察隨著車前行而飛快閃過的地名標示成了此段路的小小消遣。
不到半小時的車程，我們便進入到下一個台 20 線行經的行政區──新化區。
新化：昔日的繁榮
新化這個地方對我來說是非常陌生的，它的位置離台南市雖然不遠，但跟永康區、新市區等衛星城市比起來又不那麼近，尷尬的位置令人很難產生記憶點。然而看似被邊緣化的新化，其實也曾繁榮過，這又要從歷史說起。
早期新化名字叫做「大目降」，是從西拉雅族族語 Tavocan 音譯過來，意思指的是「山林之地」。而「新化」這名字，則直到日治時期才出現。1920 年代，日本政府在一次的地方行政制度改革時，劃出了台南州新化郡，並以「大目降」（現為新化大目降廣場）作為郡役所 註 3 所在地。
日治時期的新化郡，包含了今天的台南市新化區、善化區、新市區、安定區、山上區、玉井區、楠西區、南化區、左鎮區等，串聯著台南從平原至丘陵乃至山區的交通往來；而郡役所通常會設置在地方人口聚集的地方，負責辦理行政及治安等業務，由此可以想像新化過去相較鄰近地區是有著舉足輕重的地位的。新化也的確在日治時期就已經是個區域中心，同時也是農產品的集散地。
（上圖取自維基百科新化郡管內圖，與現今行政區劃作比對。）
如今新化街役所已經不在，僅存新化街役場供後人參觀，而新化街役場還是彰化以南碩果僅存的日治時期街役場建築，現在是兼具導覽服務的咖啡館。
戰後，因為交通越發便捷及產業更迭等因素，新化漸漸喪失了區域中心的地位，發展也停滯了下來。
台鐵縱貫線陸續往南鋪設鐵路，卻只在新化北邊的新市區設站，接著就轉至永康區，並沒有經過新化；近年來永康都市化迅速、新市及善化也紛紛設置科學工業園區，然而新化的產業仍是以農業為主、工商業為輔，無太多的轉變；台 84 線的興建更是吸走了台 20 線沿途較為偏遠的山線城市如玉井、左鎮及南化的消費人口，前往更為繁榮的台南市區或永康區消費，已無須借道只有台 20 線經過的新化，昔日新化郡好夥伴們都各自有了發展，在在加速了新化的沒落。
我們短暫停留了新化老街，殊不知我在此發生本次旅程最慘悲劇：我誤以為我有將相機的背帶背在身上，大動作把腳跨出車門，相機就這麼在我面前摔到地上！當下真的只能用心如刀割來形容 😣。幸好檢查並清理完畢後，除了一小角有很不起眼的刮痕外，拍攝及功能運作都正常。只是也讓我一到新化老街的心情就掉到谷底。
新化老街上滿滿的當地小吃店家及市場，強烈的巴洛克式風格的建築吸引初次到訪的人目光。這些典雅的建築曾經面臨拆除危機，幸好在當地有心人士的號召之下保留了下來，讓後人有機會一窺新化早期繁榮之時的樣貌。也許在不久的將來，新化以及新化老街，能夠脫離前面種種困境，找到在這個時代屬於他們新的出路及定位。
離開新化後，我們啟程繼續沿台 20 線前行，目標直達下一個目的地──玉井。
玉井：暴雨中的芒果故鄉
在抵達玉井之前，我們還會經過山上區及左鎮區，考量時間安排，我們並沒有多做停留。
往玉井的路上，風景又再度荒涼了起來。友人分享了一個關於台南市山上區的趣事，他有一個台南朋友來自台南山上，每次有人問到住在台南哪裡，他回答「山上」總是沒人能理解是什麼意思，還得解釋個半天，因為太多人聽到的反應是「蛤？台南有山嗎？」。也許是因為大部分人往台南都是往中西區跑，對其他區域相對不熟悉的緣故，但也有可能是實在有太多人不知道台南市有山上區這個地方了。
在快抵達玉井市區時，天空轉陰並開始飄雨，這趟旅程最擔心的事情還是發生了。在這次旅程前幾天，有一個颱風過境台灣南邊海域，雖然沒有登陸台灣，但也或多或少帶來了些雨水。直到抵達玉井市區，雨已經如同下貓下狗一樣毫不留情地往地面倒灌，即使撐傘也會噴濕的程度。
「來都來了！」我們依舊決定冒雨下車，於玉井區農會前將車停妥後小心翼翼地撐傘前行，決心來一場玉井水大地遊戲。沿著農會所在的中華路往回走，直到看到一間販賣雜糧的店家及阿月芒果冰後右轉，就能抵達玉井老街區。
大家或許都知道玉井被稱為「芒果的故鄉」，然而玉井在日治時期時其實是個以製糖為業的城鎮。那是什麼原因，讓玉井跟芒果結下不解之緣的呢？
1960 年代，政府在國內大力推廣種植芒果改良種，引種考察團自美國引進包含愛文芒果在內的五種芒果品種，並挑選了數個城鎮做為推廣的地區，而玉井也包含在內。然而欲接收政府引入的芒果進行栽種，果農可不能是個窮光蛋，須先提供出一甲地和一筆經費才行，這對收入本就不豐的玉井農家來說負擔是相當沉重的，因此大部分人都興致缺缺，唯有個被當地人當成傻子的果農鄭罕池，義無反顧地接下這個重任，放棄原先就比較賺錢的甘蔗事業、投入培育愛文芒果的工作。種植過程並不是一件簡單的差事，鄭罕池經歷過許多艱苦的過程，不乏種植成果不如預期、鄉親的質疑等。鄭罕池靠著自己勤奮經營的態度以及日益精進的技術，終於成功地將愛文芒果種植於玉井的美好土壤之中，同時帶動了當時玉井的經濟。（結果其實芒果的故鄉在美國。）
這天剛好是農曆七月十五中元節，家家戶戶的騎樓都供奉了許多祭祀用的食物及牲禮，也許是大雨的緣故，老街視野能及之處幾乎沒有遊客，大多都是玉井本地人在為中元普渡忙進忙出。我覺得這樣也挺好的，若是老街人一多起來，那樣就無法細細體會街道的氣息，就與逛百貨無異了。
不過，我們這次來玉井的主要目的當然不只是逛老街，而是──要吃芒果冰啊！
我們漫步來到光芒果子 Sunny Mango Gelato 門口，除了一對情侶在我們前面點餐外，再也沒有其他人。
光芒果子店內販售的冰淇淋是義式冰淇淋 註 4 ，冰櫃內口味玲瑯滿目，一時之間令人眼花撩亂；店家還很懂行銷地將製成口味的食物原形放在冰淇淋上，立刻給人一種不添加多餘人工化學物質的感覺。現場除了有玉井的招牌愛文芒果口味外，甚至還有特殊的蛋黃酥口味及日月潭紅茶口味！
我自己點了愛文芒果及檸檬戚風蛋糕口味，友人則點了蛋黃酥口味一起交換著吃。起初我還質疑蛋黃酥口味是不是用來整人的，但就在我嘗試了一口之後，發現蛋黃酥的鹹鹹口感居然能巧妙地融合在冰淇淋中，口感完全不違和！再加上義式冰淇淋獨有的平滑柔順口感，沒幾下大家紛紛完食，店家門口還貼心設置小型洗手台供消費者享用完畢冰淇淋後清潔。
此時的玉井老街仍是風雨大作，但不減玉井北極殿殿前廣場普渡的祭典活動人潮。北極殿前搭建了大型中元普渡祭祀用的棚架，雨勢之大無法進一步取角度拍攝人潮。
絲毫不與遊客讓步的雨勢，逐漸讓我們難以以閒適的心情遊歷玉井，因此我們並不打算撐傘走過去湊熱鬧，短暫在老街騎樓散步了幾回後我們便準備前往下個目的地，留待以後再訪這個芒果的故鄉。
甲仙：往北，還是往東
回到車上後，我與友人們陷入了天人交戰的情況。原本下午的行程計畫沿台 20 線繼續前進，路過台南南化進入高雄甲仙市區後，左轉專程造訪台 29 線沿線的小林村及達卡努瓦。但在不熟悉台 29 線路況的情形下，想起該路段曾在 2009 年八八風災被沖毀而道路中斷的駭人記憶，此刻磅礡的雨勢不免令人卻步。左思右想後，大家都覺得多思考並無益，且戰且走，我們打算先離開玉井、抵達甲仙市區再說，同時也默默期盼雨能停。
我們一路把音樂放到最大聲、跟車外的大雨聲拚個你死我活，逍遙地奔馳在霧雨之中的公路上，在約莫半小時的車程抵達甲仙大橋。也許是因為甲仙盛產芋頭的緣故，甲仙大橋被漆成很溫潤的芋頭紫，讚嘆當地政府創意之餘，櫛比鱗次的芋頭冰店招牌隨著下橋映入眼簾。
幸運的是，稍早的大雨奇蹟似地削弱了下來，只剩綿綿細雨，冒險精神重振旗鼓，確定下午的行程能夠繼續了。拐個彎，我們一刻都不停留地向北踏上台 29 線，深入小林村及達卡努瓦聚落。以後再來吃甲仙的芋頭冰！
小林村及那瑪夏一直是我與友人想去走訪的地方，因為深入那瑪夏是個不短的路程，所以就趁走台 20 線時順遊。請點下方連結，看看我與友人到底去小林及那瑪夏哪裡「踅踅」了呢？
番外篇：台 29 線之順走小林及那瑪夏
甲仙．小林｜找尋那條回家的路
那瑪夏．達卡努瓦｜神秘深山裡的邂逅
（台 20 線及台 29 線交會處就在甲仙市區，往北走就能抵達小林村及那瑪夏。）
六龜：夜色公路的記憶
下午走完台 29 線北段，我們在夕陽餘暉尚存之時回到甲仙市區，並接回台 20 線繼續往六龜寶來走。
農曆七月十五，晚上 7 點滿月高掛漆黑的天空。雨過便知足的天在晚上賞臉地散開雲霧，柔和而溫暖的月光彼時緩緩灑落大地，靜謐的山林包圍著我們，唯一的聲響只有夜間活動的動物鳴叫。安靜而幾無車流的山間公路上，唯有我們在沒有路燈的夜路上奔馳著。滿月，就是最溫柔的旅伴。
她時而從雲霧山巒中探出頭，時而羞赧地躲到不知何處，彷彿在台 20 線上陪伴我們玩你追我躲的躲貓貓遊戲，只是我們總是輸，她總是可以在制高點將溫暖月光灑落，照亮我們的去路而無所遁形。讓這條夜色公路浪漫無比。
台 20 線甲仙往六龜，農曆十五滿月高懸，是我這輩子走過最美的夜路之一。
我們玩得隨興，晚餐自然也隨遇而安，但眼下已經逼近晚上 8 點，當晚入住寶來的我們，開始有些擔心大部分餐廳是否早已打烊，當務之急便是決定晚餐。
跨越寶來一橋後抵達六龜最北之處──寶來，我們終於離開楠梓仙溪流域、來到荖濃溪的地盤。
將車於晚上下榻的民宿停妥後，我們開始尋覓附近是否還有接待客人的餐廳。雖然寶來是溫泉勝地，大街上卻少見遊客，猜想也許是都躲進民宿泡溫泉了，或可能因為是八月，並非泡湯旺季。
在寶來，台 20 線的路段名稱又回到了菜市場名「中正路」，我們幾乎從這條「中正路」的頭走到尾，所有的店要不是沒有營業，就是已打烊。就在我們覺得今晚要吃 7-11 時，意外發現入住的民宿旁沒幾步就有一間名叫「滿意飯店」的合菜餐廳還在營業中，烹飪兼結帳的櫃台就設置在餐廳外騎樓，裡頭環境溫馨，幾組客人正吃得爽快，觥籌交錯之間，談笑聲之大連站在門外的我們都聽得見。
老闆低頭在清洗碗盤，老闆娘看見我們後就招呼了一下給了菜單。我因為太餓了，拿了菜單就走進去餐廳裡挑選位子坐。餓到不行的我們一連點了幾碗白飯、龍鬚菜、鹹酥溪蝦及剝皮辣椒雞湯。（事後才知道這家店的招牌其實是香檳鳥，我們沒注意所以沒點，可惡。）妙的是，原以為剝皮辣椒雞湯頂多是一小小鍋的容量，沒想到店家送上來的雞湯份量堪比去火鍋店吃的火鍋，裡面除了有我最愛的剝皮辣椒外，還有滿滿的燉雞肉，以及令人匪夷所思的滿滿高麗菜⋯⋯，大概是因為我們是最後一組客人？只是這個份量怎麼看都該是五六人以上剛好啊！心中默默感謝多給我們很多料的老闆夫婦。
據後來友人表示，其實當下老闆不斷用眼神暗示老闆娘別接了，但老闆娘還是霸氣回應：「幾位？」，事後知道這些實在令我感到不好意思！下次來到寶來吃晚餐，千萬別太壓線抵達啊！心中又再次默默地感謝了收留飢腸轆轆的我們的老闆娘夫妻。
雖然來到寶來只是借住一晚，並沒有安排其他事情，但我們仍然充分利用了這次入住的「妞妞與夢卡民宿」每間房間都有配置的溫泉浴缸，舒服地泡了澡，撫慰今天下午被暴雨摧殘的心靈。
註 1：「世界迷霧（Fog of World）」是一款根據使用者手機 gpx 定位，來解鎖一塊被「霧」蓋住的世界地圖的 app。只要開啟 app 中的定位記錄功能，就能「解開迷霧」，留下使用者去過的足跡。世界迷霧是由台灣團隊 ollix 公司所開發，關於這個 app，團隊在 google play store 是這樣描述的：「世界迷霧（Fog of World）是一款結合真實人生的遊戲。你必須探索世界來消除覆蓋在地圖上的霧，記錄並顯示這輩子走過的所有足跡，也能發現週遭未曾到訪過的地方。透過這個 APP，你會揭開世界的迷霧，探索未知的地域，留下屬於你的回憶。」很有趣對吧？還不快下載來玩！↵
註 2：台 20 線為橫貫公路，沿途跨越多個縣市，在各個縣市的路段都有其獨立的命名。如前文提到的「中山路」是台 20 線在台南市中西區路段的名稱，過台南火車站進入北區後就變成了「北門路二段」及「開山路」，到永康區則變成「中山南路」及「中山北路」。↵
註 3：郡役所為日治時期對地方政府的稱呼，其功能相當於現今的鄉鎮市區公所。日治時期的地方稱呼按行政區的類別被分為「廳」、「役所」及「役場」，套用本篇文章的例子，今日的新化區在日治時期大致上被歸屬為：台南州－新化郡－新化街，其地方政府分別為台南州廳－新化郡役所－新化街役場。↵
註 4：義式冰淇淋是源自義大利的甜點，也是歐洲冰淇淋唯一的分類。義式冰淇淋以手工製作、口味多變及富含營養價值聞名，相較美式冰淇淋，義式冰淇淋不使用人工香精及甜味劑，口味多由當季水果製成，牛奶及鮮奶油的含量也比美式冰淇淋低許多。↵
後記
撇除特意前往的台 29 線，我認為大雨的今天可以用四句打油詩概括：台南只吃鱔魚，新化我摔相機，玉井傾盆大雨，六龜跑去要飯。哈哈哈哈哈。但我還是很開心啦。旅行就是隨遇而安。
相關資訊
進福炒鱔魚專家
地址：台南市中西區府前路一段 46 號
營業時間：週一至周日早上 11 點至午夜 12 點，週日會提早半小時開始營業
電話：06-221-0671
社群：無
光芒果子 Sunny Mango Gelato
地址：台南市玉井區中正路 103 號
營業時間：週二至週日早上 11 點至晚上 6 點，週一公休
電話：06-574-3999
社群：FB
滿意飯店
地址：高雄市六龜區中正路 30 號
營業時間：週一至週日早上 9 點至晚上 9 點
電話：07-688-1175
社群：FB
妞妞與夢卡民宿
地址：高雄市六龜區中正路 16 號
營業時間：下午 3 點後入住，早上 11 點以前退房
電話：07-688-1725
社群：官網、FB
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