那瑪夏．達卡努瓦｜神秘深山裡的邂逅

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那瑪夏，這個名字既熟悉又陌生，若仔細回想，最遠能找到關於那瑪夏的記憶，似乎是 2009 年的八八風災。那時候只知道熱鬧的港都高雄其實是高雄市，高雄縣則幅員廣大，從深山到鄉村田園皆在它的範圍之內 ^{註 1}，嚴重受風災影響的那瑪夏就是位在高雄縣的深山中。首次認識這地方是個悲劇，當時過著認真讀書、學校家裡兩點一線的生活，沒能深入了解那瑪夏，回憶沙漏逐漸定格。如今多年過去，那瑪夏，你好嗎？

神秘深山：令人印象深刻的地名

在走過甲仙小林後，我與友人往北續行台 29 線，深入楠梓仙溪更北的那瑪夏，遙想當年八八風災駭人的受災畫面。楠梓仙溪流域的居民雖然現在早已安居下來，我卻彷彿能感受到那看不見的傷痕。這片寧靜及祥和是多麼的脆弱，而堅強重新建立家園的居民是多麼不容易。（延伸閱讀：甲仙．小林｜找尋那條回家的路）

我很難描述往那瑪夏沿途的風景。那種感覺有點像是瞬間的時空跳躍，不到 10 公里的路程，場景立刻從文明世界遁入深山野嶺，穿梭在由溪水經年累月雕塑之下的溪谷之中，只有沿途不時出現的橋梁、路標及一閃即逝的台 29 線舊路 ^{註 2} 提醒我們還在人類世界。

那瑪夏簡直是奇特地理名稱的大集合。我們一路經過了有濃厚宗教意味的「錫安山 ^{註 3}」、南沙魯的「世紀大峽谷」、有點可愛但應該是原住民族族語音譯的「嗡嗡橋 ^{註 4}」，以及毫無頭緒是什麼樣的地方的「三明火 ^{註 5}」，其中世紀大峽谷特別令我印象深刻。那是個被陡直的裸露峭壁夾在中間的路段，風景十分壯觀，並且伴隨著一股令人屏息的壓迫感。

不曾見過的風景從眼前掠過，目不轉睛地關注著下一個路標會叫什麼名字，雖然不清楚其命名由來。

深山裡的麵包店：那瑪夏的一道曙光

有時候，印象最為深刻的記憶往往不是刻意的追尋，而是不經意的邂逅。跟深山裡的麵包店的緣分就像今天的天氣，正當我們在雷雨交加的午後打算以後有機會再去那瑪夏時，上天突然賜予了一個無雨的時刻。

從台 29 線一個不太起眼的地方左轉，沿著排水溝旁小徑駛入，別有洞天的盡頭正是深山裡的麵包店所在之處。下午花了不少時間停留小林村，我們其實不預期能夠趕上深山裡的麵包店打烊前進去晃晃或買個東西。走進麵包店，一名看起來與我們年紀相仿的年輕男子招呼我們，說因為今天下午的暴雨，有很多人取消預定的麵包，因此架上看得到的我們都能夠挑選購買。我們這才知道原來深山裡的麵包店不只用餐要預約，麵包也需要。

架上的麵包已經不能只是用「種類繁多」來形容，而是「非常奇特」！諸如玫瑰核桃吐司、龍鬚菜奶酪吐司、南瓜亞麻子吐司⋯⋯等，製作材料我都不陌生，但沒有想過能變成吐司的口味。

「因為這些麵包都是用部落傳統的農作物做成的，為了避免麵包壞掉，我們的麵包建議都要事先預訂。」年輕男子解釋道。長髮披肩的他簡單紮了個小馬尾，從餐廳的另一個空間端了一盤切塊麵包出來請我們試吃。他是部落的返鄉青年 Ba Lee，曾經在台北打拼，目前是麵包店的烘焙師。我們邊吃著麵包，邊聽 Ba Lee 娓娓道來麵包店的故事。

麵包店的緣起，背後代表的是達卡努瓦族人十幾年來的堅持及不屈不撓。2009 年八八風災重創台灣南部，小林滅村、那瑪夏聯外道路中斷，當時政府暫時將那瑪夏災民安置在山下的仁美營區。由於災後重建的政策規劃緩慢而不透明，且有許多那瑪夏居民不願接受山下永久屋的方案，紛紛回到那瑪夏試圖重建家園。在後來幾年的生活，達卡努瓦人相當辛苦，但絕不輕言放棄。對他們來說，母親之河楠梓仙溪才是他們的家鄉。（延伸閱讀：我們的島《八八重建－那瑪夏的山上山下》）

族人自力重建的行動，使許多關注災民的善心人士對他們伸出援手，高雄市莎士比亞烘焙坊創辦人兼主廚吳克已就是一個例子。吳克已來到那瑪夏，無償將製作麵包的技術傳授給部落的婦女，並募款興建了一座磚造的「願景窯」，深山裡的麵包店就此誕生，部落的居民能夠靠自己的力量站起來、養活自己。

由於願景窯耐用年限不高，基於紀念意義，店方目前已經暫停使用，改使用後來建立的大窯來烘烤麵包。不過因為當下大窯有食物在製作，不便讓我們觀看。

而最特別的麵包食材來源，則是那瑪夏盛產的龍鬚菜，以及當地居民種植的芋頭、香蕉、薑、香草等作物。達卡努瓦人並沒有放棄這塊曾為他們帶來災難的土地，反而找到與之共存的方式，並且使用更友善的農法讓土地生生不息。

麵包店的存在，不僅提供給來訪那瑪夏的遊客一個天然的食物選擇，同時也串起了部落與土地的連結，讓部落內形成一個互助、互享的循環。

說完了麵包店的故事，Ba Lee 又端出一碗看起來很厲害的東西──以蘋果膠及檸檬熬製而成的玫瑰果醬，讓我們配麵包吃。真的是很難忘的美味！

拜今日大雨所賜，遊客相對稀少，Ba Lee 也才有時間跟我們說關於麵包店的故事。我們最後買了玫瑰核桃吐司、龍鬚菜奶酪吐司及檸檬磅蛋糕（晚上要偷偷拿來幫同行的一個朋友慶生！），作為我們接下來旅程的糧食之一。這補給，真的相當地有機啊。

台 29 線盡頭：達卡努瓦的夕陽

既然踏上台 29 線，絕對要有始有終地來公路盡頭瞧瞧。離開深山裡的麵包店後，我們來到台 29 線的盡頭──名為「一村」的達卡努瓦聚落。起點牌後方恰好是有著繽紛彩繪的鐵皮屋，下車開心拍照，邊讚嘆美景邊默默立志之後一定要把台 29 線往南的路段「甲仙＝林園」走完。

嬉鬧之間，回頭望向來時路，雲霧離我們好近好近，半掩不遠矮山，絢麗晚霞正要精彩。

達卡努瓦的夕陽帶點水氣的魔幻景色，那是雨過天晴的日子獨有的。

註 1：高雄縣市於 2010 年 12 月 25 日合併升格為直轄市「高雄市」，在法律上被視為與原有之高雄市不同的新行政區劃。↵

註 2：本文提到的台 29 線舊路，為八八風災前尚未被土石流破壞的舊路，當時公路編制上為台 21 線南段。2014 年 7 月 16 日，行政院公告解編塔塔加至達卡努瓦的未開闢路段，將達卡努瓦至林園正式編制為「台 29 線」。↵

註 3：在 1960 年代，有 3 名台南市教會聚會所的教徒離鄉背井，來到杳無人煙的高雄縣甲仙鄉雙連堀地區屯墾，過著日出而作、日落而息的隱居生活。後來他們歸信了前香港影星江端儀創立的「重建新約教會」，吸引該教會的信徒前去雙連堀發展，後來甚至將雙連堀地區改稱為「錫安山」，認為這個地方就是基督教裡先知所預言的「耶和華殿的山」。1970 至 1980 年代正值戒嚴時期，錫安山社區曾因土地使用糾紛與當時的政府爆發嚴重的警民衝突。總而言之，這真的是個非常奇妙的地方，有興趣的人可以查看維基百科上關於錫安山的資訊，或前往錫安山的官網進一步認識他們。↵

註 4：據說嗡嗡橋的命名由來是只要站在橋上，就可以聽到由大峽谷傳來的嗡嗡回音聲。（資料來源：那瑪夏 Lu-Mah 民宿）↵

註 5：三明火在那瑪夏原住民的語言當中有「鬼火」的意思，得名自該處岩石有三個天然氣冒出口，並從岩石隙縫中竄出火源。2019 年於高雄市舉辦的全國中等學校運動會（簡稱「全中運」）聖火之母火就是舉自三明火的火源。↵

後記

台 29 線沿途其實有不少分岔的產業道路，其中一條特別寬敞、狀況特別好，叫做「青山巷」，仔細按圖索驥發現這條路居然可以通往嘉義！實在太神奇啦。

那瑪夏是個適合特地來 2-3 天的美好地方，若不是這次只是走台 20 線順遊，真的想就地住一晚。

如何抵達

▸ 大眾運輸

從高雄客運甲仙站搭乘「JOY H21 區間（那瑪夏－甲仙站）」公車（看路線、看公車動態），或於高雄旗山轉運站搭乘「T512 幸福小黃」前往（看路線）。

▸ 開車

自行駕車者，沿台 29 線往北即可抵達。

相關資訊

深山裡的麵包店
地址：高雄市那瑪夏區達卡努瓦里秀嶺巷 196 號（點我進行導航）
營業時間：週五至週日早上 10 點至晚上 6 點，週一至週四公休
電話：07-670-1161
社群：臉書
注意事項：若需用餐，請事先前往臉書依指示預約；若要買麵包，也建議事先預訂